PIRULETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
200 grs. de chocolate fondant.
20 grs. de aceite de oliva.
 Anisitos de colores para decorar.
Maíz frito triturado para decorar.

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el chocolate troceado y triturar 8 segundos/velocidad 7. A continuación, programar 8 minutos/37ºC/velocidad 3.
2.- Añadir el aceite y programar 1 minuto/37ºC/velocidad 3. Con la espátula bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.
3.- Extender una hoja de papel vegetal y con la ayuda de una cuchara ir haciendo montoncitos de chocolate (dejando espacio entre uno y otro), y cuando este tibio clavar una brocheta de madera a cada piruleta.
4. Espolvorear unas piruletas con el maíz triturado y otras con anisitos. Dejar la hoja de papel con las piruletas en el frigorífico hasta que se enfrie totalmente, antes de despegarlas del papel.

TARTA DE MANZANA CON FRUTOS SECOS

  

INGREDIENTES:
Masa quebrada
500 grs. de manzana.
50 grs. de azúcar moreno
100 grs. de mantequilla
50 grs. de pasas
70 grs. de nueces
1 cucharadita de canela
mermelada

PREPARACIÓN:
1. Pelar y cortar las manzanas a trozos, ponerlas en el vaso junto con el azúcar, la mantequilla, las pasas, las nueces y la canela. Programar 4 segundos / velocidad 4, si no hubiese quedado del tamaño deseado triturar algún segundo mas.
2. Extender la masa quebrada en un  molde de horno, cubrir con la mezcla de manzana y frutos secos y hornear 15 minutos o hasta que la masa se vea por los bordes dorada.

CREMOSO DE FRESA O DE LIMON

 

INGREDIENTES:

120 grs. de agua.

40 grs. de gelatina de fresa, o de limón.

200 grs. de queso cremoso.

100 grs. de nata liquida.

20 grs. de azúcar.

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso de la thermomix, el agua y programar 

    2 minutos / 100ºC / velocidad 1.

2. Añadir, por este orden, la gelatina, el queso, la nata, el azúcar y programar 20 segundos / velocidad 5.

3. Verter en vasitos y reservar en el frigorífico al menos 2 horas.